Méthode enzymatique simple, hautement spécifique et fiable pour doser les sulfites totaux (sous forme de SO₂) dans les vins, les boissons, produits alimentaires et autres matrices​

Température de livraison : ambiante

Température de stockage :
- Stabilité à court terme: 2-8°C
- Stabilité à long terme: voir les étiquettes de chaque composant

Format de dosage : spectrophotomètre, microplaque, auto-analyseur

Méthode de détection : absorbance - 340

Réponse du signal : décroissance

Gamme linéaire : 1 à 50 µg de sulfite par test

Temps de réaction : ~ 30 minutes

Limite de détection : 0,3 mg/L

Reconnaissance de la méthode : méthode basée sur ce principe acceptée par DIN, EN, MEBAK et NMKL

Stabilité : > 2 ans dans les conditions de stockage recommandées

• Réactifs stables > 2 ans
• Format simple
• Logiciel de calcul disponible
• 1 contrôle inclus
• Stabilité étendue des cofacteurs (minimum 1 an à 4°C après dissolution)
• Convient pour les formats manuels, microplaques et automates
• Le nombre de tests réalisés peut être doublé si tous les volumes indiqués sont diminués de moitié (en manuel)
• Kit répondant au dosage sulfites (SO₂) dans des échantillons de saccharose selon la méthode de la Pharmacopée Européenne (méthode enzymatique - Monographie 01/2009:0204).
• Très compétitif

Vin, bière, jus de fruits, boissons non alcoolisées, confitures, fruits et légumes, produits pharmaceutiques et autres matrices

Notice technique Fiche de sécurité Fiche de calcul

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