Phosphoglucose isomérase (Escherichia coli)
Référence : E-PGIEC
Numéro CAS : 9001-41-6
Température de livraison : ambiante
Température de stockage : 2-8°C
Formulation : dans du sulfate d'ammonium 3,2 M
Forme : suspension
EC 5.3.1.9
CAS : 9001-41-6
Synonymes : glucose-6-phosphate isomérisé; D-glucose-6-phosphate aldose-cétose-isomérase
Source : Escherichia coli
Recombinant d'Escherichia coli
Concentration :
- E-PGIEC-10KU : fourni à ~ 1,000 U/mL
- E-PGIEC-50KU : fourni à ~ 10 000 U/mL
Poids moléculaire : 62,600
Activité spécifique :
~ 500 U/mg de protéine (25°C, pH 7,6 sur fructose 6-phosphate)
~ 650 U/mg de protéine (40°C, pH 7,6 sur fructose 6-phosphate)
Définition de l'unité :
Une unité d'activité de phosphoglucose isomérase est la quantité d'enzyme nécessaire pour convertir une μmole de D-fructose 6-phosphate en D-glucose 6-phosphate, par minute, à pH 7,6
Spécificité :
Catalyse la réaction :
D-glucose 6-phosphate = D-fructose 6-phosphate
Température optimale : 40°C
pH optimal : 7,6
Stabilité : > 4 ans à 4°C
- Haute pureté et stabilité
- Mesure du D-fructose dans la recherche sur les glucides
- Utilisée dans les industries des produits alimentaires, fermentation, vin, boissons et produits laitiers
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Spécifications
Référence | Conditionnement | |
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E-PGIEC-50KU | 50 000 unités (units) |