Enzyme Malt amylase standard

Température de livraison : ambiante

Température de stockage : 2-8°C

Formulation : dans 50% (v/v) de glycérol

Forme : solution

EC :
α-amylase : 3.2.1.1
β-amylase : 3.2.1.2

CAZy Family : GH13, GH14
CAS :    
- α-amylase : 9000-90-2
- β-amylase : 9000-91-3

Synonymes : 
- α-amylase : α-amylase
- β-amylase : β-amylase

Source : Hordeum vulgare

Température optimale : 40°C
pH optimal : 5,4

Stabilité : minimum 1 an à -10°C

Un extrait de malt dans lequel les niveaux d'α-amylase et de β-amylase ont été normalisés. La préparation est conçue pour être utilisée comme standard dans la détermination de l’a-amylase et du pouvoir dextrinisant.

• Haute pureté et stabilité

- Recherche, dosage d'enzymes biochimiques et diagnostic in vitro

Notice technique Fiche de sécurité

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