Enzyme α-galactosidase

Température de livraison : 2-8°C

Température de stockage : <-10°C

Formulation : fourni sous forme de poudre lyophilisée

Forme : poudre

EC 3.2.1.22
Famille CAZy : GH36
CAS : 9025-35-8

Synonymes : α-galactosidase; α-D-galactoside galactohydrolase

Source : Aspergillus Niger
Hautement purifié

Poids moléculaire : 97,000

Activité spécifique :
~ 620 U/mg (40°C, pH 4,5 sur p-nitrophényl-α-D-galactopyranoside)

Définition de l'unité :
Une unité d'activité est la quantité d'enzyme nécessaire pour libérer une µmole de p-nitrophénol (pNP), par minute, à partir de p-nitrophényl-α-D-galactopyranoside à pH 4,5 et à 40°C

Spécificité :
Hydrolyse des résidus α-D-galactose terminaux et non-réducteurs dans les α-D-galactosides, notamment les oligosaccharides de galactose, les galactomannanes et les galactolipides

Température optimale : 60°C
pH optimal : 4,5

Stabilité : minimum 1 an à -10°C

• Haute pureté et stabilité

- Recherche, dosage d'enzymes biochimiques et diagnostic in vitro
- Recherche en glycobiologie et glucides

Notice technique Fiche de sécurité

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