Exo-1,3-β-D-glucanase (Aspergillus oryzae)

Référence : E-EXG5AO

Numéro CAS : 9073-49-8

Enzyme Exo-1,3-β-D-glucanase
Pays éligibles à la livraison
Pays éligibles à la livraison :
France Métropolitaine (hors Corse et DOM-TOM), Algérie, France DOM-TOM, Polynésie française, Libye, Maroc, Tunisie, Égypte, France Métropolitaine (Corse)
EC 3.2.1.58
CAZy Famille :
GH5
CAS : 9073-49-8

Synonymes :
glucane 1,3-β-glucosidase; 3-β-D-glucane glucohydrolase

Recombinant. D'Aspergillus oryzae.
Dans 3,2 M de sulfate d'ammonium.
Fourni à environ 250 U/mL.

Activité spécifique :
~ 370 U/mg (50°C, pH 5,0 sur laminarine);
~ 280 U/mg (40°C, pH 5,0 sur laminarine).

Stabilité : > 4 ans à 4°C.

Définition de l'unité :
Une unité d'activité exo-1,3-β-glucanase est définie comme la quantité d'enzyme nécessaire pour libérer une µmole de glucose réducteur équivalent, par minute, à partir de de la laminarine (5 mg/mL) dans du tampon à l'acétate de sodium (100 mM), pH 5,0

Spécificité :
Hydrolyse successive des unités β-D-glucose à partir des extrémités non réductrices du (1,3)-β-D-glucanes, libérant de l'α-glucose.
- Haute pureté et stabilité
- Recherche, dosage d'enzymes biochimiques et analyse de diagnostic in vitro
- Utilisée dans les industries agro-alimentaires, glucides et biocarburants
Notice technique Fiche de sécurité


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Spécifications

Référence Conditionnement  
E-EXG5AO 500 unités (units) à 40°C