Cellulase (endo-1,4-β-D-glucanase) (Aspergillus niger)
Référence : E-CELAN
Numéro CAS : 9012-54-8
Température de livraison : ambiante
Température de stockage : 2-8°C
Formulation : dans du sulfate d'ammonium 3,2 M
Forme : suspension
EC 3.2.1.4
Famille CAZy : GH12
CAS : 9012-54-8
Synonymes : cellulase; 4-β-D-glucane 4-glucanohydrolase
Source : Aspergillus Niger
Recombinant d'Aspergillus Niger
Concentration : fourni à ~ 1200 U/mL
Poids moléculaire : 27,000
Activité spécifique :
~ 80 U/mg (40°C, pH 4,5 sur CM-cellulose 4M)
Définition de l'unité :
Une unité d'activité cellulase est définie comme la quantité d'enzyme nécessaire pour libérer une μmole de glucose équivalent, par minute, à partir de CM-cellulose 4M (10 mg/mL) dans du tampon à l'acétate de sodium (100 mM), pH 4,5 à 40°C
Spécificité :
Endo-hydrolyse de liaisons (1,4)-β-D-glucosidiques dans la cellulose
Température optimale : 60°C
pH optimal : 4,5
Stabilité : > 2 ans à 4°C
- Haute pureté et stabilité
- Utilisée dans les industries des textiles, denrées alimentaires et aliments pour animaux, glucides et biocarburants
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Spécifications
Référence | Conditionnement | |
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E-CELAN | 2 000 unités (units) |