Méthode simple, rapide et fiable pour doser le tréhalose dans les aliments, les boissons et autres matrices

Température de livraison : ambiante

Température de stockage :
- Stabilité à court terme: 2-8°C
- Stabilité à long terme: voir les étiquettes de chaque composant

Format de dosage : spectrophotomètre, microplaque, auto-analyseur

Méthode de détection : absorbance - 340

Réponse du signal : croissance

Gamme linéaire : 4 à 80 µg de tréhalose par test

Temps de réaction : ~ 10 minutes

Limite de détection : 37,5 mg/L

Stabilité : > 2 ans dans les conditions de stockage recommandées

Nouvelle méthode

• Réactifs stables > 2 ans après préparation
• Réaction très rapide
• Logiciel de calcul disponible
• 1 contrôle inclus
• Convient pour les formats manuels, microplaques et automates
• Le nombre de tests réalisés peut être doublé si tous les volumes indiqués sont diminués de moitié (en manuel)
• Très compétitif

Miel, champignons, pain, bière, fruits de mer (ex. homard, crevettes), jus de fruits, purées et garnitures, barres de nutrition, surimi, fruits et légumes déshydratés, produits à base de fruits, chocolat blanc, boissons sportives, produits laitiers, œufs, soupes et sauces, confiseries, chewing-gum, cosmétiques, produits pharmaceutiques et autres matrices (ex : échantillons, cultures biologiques)

Rapport de validation Notice technique Fiche de sécurité Fiche de calcul

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