GlutenTox^® Pro Surfaces Fast est un kit (bandelettes-test) de détection très rapide et facile du gluten dans l'environnement (surfaces, plans et instruments de travail).

Protocole optimisé pour un temps d'utilisation réduit.

Méthode :
Immuno-chromatographique, détection qualitative

Limite de détection :
10 ppm

Temps de réaction :
< 10 minutes

- Répond aux directives du Codex Alimentarius et du règlement (CE) 41/2009 (qui limite à 20 ppm pour la mention sans gluten) et aux exigences des associations de malades coeliaques.
- Ultra Rapide et simple d'utilisation (cf schéma d'utilisation ci-contre).
- Prêt à l'emploi : aucun équipement nécessaire.
- Anticorps G12 spécifiquement dirigé contre le peptide 33mer, la fraction immunotoxique du gluten.
- Méthode unique pour détecter également les variétés toxiques de l'avoine.
- Excellente stabilité et longue durée de stockage (à température ambiante).
- Pas d'effet de décrochage en cas de teneur élevée en gluten.
- Ce kit ne contient aucun produit toxique ou dangereux
 

Tous types de surfaces

Quickguide GlutenToxProSurfaceFAST 2019.pdf CATALOGUE_AUTOS_TESTS_GLUTEN_ALLERGENES_FR_2022.pdf

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